Balurda
Langhe DOC Rosso
Balurda Langhe DOC<
Vino rosso importante ottenuto dall’assemblaggio di vitigni nobili ed affinato in barrique di rovere per esaltarne tutti i sentori di vaniglia e frutti rossi.
Formato bottiglia: 750 ml
Conservazione:
In orizzontale a temperatura ambiente.
Abbinamento gastronomico:
Secondi importanti di selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
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Scheda tecnica del Berluda Rosso Langhe doc
Consiglio:
Stappato almeno un’ora prima del servizio, esalta al meglio tutti i suoi sentori.
curiosità
Epoca di vendemmia:
Fine Ottobre.
Zona di produzione:
Cossano Belbo.
Metodo di vinificazione:
n rosso con lunga macerazione sulle bucce.
Imbottigliamento:
A circa 2 anni dalla vendemmia.
Affinamento:
12 mesi in legno e 6 mesi in bottiglia.
vino
Vitigno:
Assemblaggio di Barbera, Dolcetto e Nebbiolo.
Resa:
100q/ha (da disciplinare).
Sistema di allevamento:
Guyot.
Gradazione alcolica svolta:
13-14%vol.
sensazioni
Colore:
Rosso rubino tendente
al granato.
Profumo:
Intenso e delicato.
Sapore:
Asciutto, pieno, robusto e
leggermente tannico.
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