Casareg
Langhe DOC Nebbiolo
Langhe Nebbiolo D.O:C.
x
Formato bottiglia: 750 ml
Conservazione:
In orizzontale a temperatura ambiente.
Abbinamento gastronomico:
Secondi piatti di carni rosse e selvaggina.
Temperatura di servizio: 18 – 20°C.
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Scheda tecnica del Casareg Langhe Nebbiolo doc
Curiosità:
Partendo da un’accurata selezione delle uve in vigna e passando poi ad un lento affinamento in botti di legno francese, otteniamo il principe dei nostri vini che si adatta in modo perfetto ad ogni occasione che necessiti non
solo di forma ma anche e soprattutto di sostanza.
curiosità
Epoca di vendemmia:
Metà Ottobre.
Zona di produzione:
Cossano Belbo.
Metodo di vinificazione:
In rosso con macerazione sulle bucce.
Imbottigliamento:
Giugno – Luglio.
vino
Vitigno:
Nebbiolo al 100%.
Resa:
100 q/ha (da disciplinare).
Sistema di allevamento:
Guyot.
Gradazione alcolica svolta:
15% vol.
sensazioni
Colore:
Rosso rubino con riflessi arancioni.
Profumo:
Complesso con note di frutta
e spezie dolci.
Sapore:
Pieno, generoso ed elegante.
Affinamento:
12 mesi in legno di rovere e
12 mesi in bottiglia.
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