Privilegio
Vino spumante brut
Vino Spumante Brut
Vino bianco elegante da uve Favorita di cui mantiene il profumo fine e il sapore asciutto ma persistente.
Formato bottiglia: 750 ml
Conservazione:
In ambiente fresco ed al riparo dalla luce diretta del sole.
Abbinamento gastronomico:
Ideale come aperitivo, sposa perfettamente crostacei, pesci nobili e carni bianche fredde.
Temperatura di servizio: 6-8°C.
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Scheda tecnica del Privilegio Vino Spumate Brut
Consiglio:
È un vino che va gustato giovane, anche abbinato a succhi d’uva e vermouth, sia a tavola che fuori pasto.
curiosità
Epoca di vendemmia:
Ottobre.
Zona di produzione:
Cossano Belbo e Rocchetta Belbo.
Metodo di vinificazione:
Charmat con rifermentazione in autoclave inox.
Imbottigliamento:
Marzo-Aprile.
vino
Vitigno:
Favorita al 100%.
Resa:
100q/ha (da disciplinare).
Sistema di allevamento:
Guyot.
Gradazione alcolica svolta:
12-13% vol.
sensazioni
Colore:
Giallo paglierino scarico con
riflessi verdognoli.
Profumo:
Delicato con sentori di fiori
di mandorlo e ortensia.
Sapore:
Fresco, asciutto ed elegante che
si sofferma a lungo in bocca.
Spuma:
Uniforme, viva e persistente.
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